Ir al contenido

Rollos de fruta con papel de arroz

Esta divertida variedad de sushi es una manera única de servir fruta a su familia.

Salsa

Ingredientes

  • 120 ml de yogur griego natural
  • 1 cucharada de sirope de arce
  • 1 cucharada de hojas de menta

Preparación

  1. Vierta todos los ingredientes para la salsa en el vaso de la Vitamix en el orden indicado y cierre bien la tapa.
  2. Seleccione la velocidad 1.
  3. Encienda la batidora y aumente la velocidad poco a poco hasta 5.
  4. Licúe durante 10 segundos. Detenga la máquina y raspe hacia abajo los lados interiores del vaso.
  5. Seleccione la velocidad 1. Encienda la máquina e incremente poco a poco la velocidad a 10. Licúe durante 10 segundos. Vierta en un tazón, cubra y refrigere.

Rollos de fruta

Ingredientes

  • 400 g (1 ) mango, peeled, seeded, halved and steamed
  • ½ papaya pelada, sin semillas y en rebanadas
  • 335 g de moras
  • 150 g de cerezas
  • 10 hojas de 8 pulgadas (20 cm) de papel de arroz para cocinar

Preparación

  1. Trabajando con una hoja a la vez, remoje el papel de arroz en agua tibia de 15 a 20 segundos y transfiéralas a la superficie de trabajo.
  2. En aproximadamente ½ pulgada de un extremo largo, coloque una fila de rebanadas de mango y papaya en el papel de arroz, dejando alrededor de ½ pulgada en cada extremo corto. Extienda alrededor de 2 cucharadas de bayas encima del mango y la papaya. Pliegue el extremo largo sobre el relleno; vaya doblando para crear un rollo, plegando los extremos cortos mientras lo hace. Repita el proceso con el resto de las hojas.
  3. {16}. Cubra con película autoadherible hasta que estén listos para servirse. Sirva con la salsa de yogurt.

Su sesión ha caducado por inactividad y ya no está activa.

Vuelva a cargar la página