Coles de Bruselas asadas con salsa de limón y tomillo

Le gusten o no las coles de Bruselas, esta sabrosa receta es la guarnición perfecta para ofrecer a sus invitados.

Enviado por: Vitamix

Tipo de dieta: Vegana, Vegetariana, Sin gluten, Alta en fibra, Baja en colesterol, Baja en sodio

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Vaso de 2 litros

Ingredientes

Preparación

1. Precaliente el horno a 230°C.
2. Mezcle las coles de Bruselas con el aceite de cártamo y salpimente. Colóquelas en una bandeja de horno grande y con bordes. Vierta 1 cucharada de agua en la bandeja y disponga las coles con el lado partido hacia abajo. Cubra bien la bandeja con papel aluminio y hornee durante 10 minutos. Retire el papel aluminio y hornee 10 minutos más o hasta que las coles estén bien doradas.
3. Introduzca el zumo de limón, el sirope de arce, el aceite de oliva y el tomillo en el vaso de la Vitamix en el orden indicado y cierre bien la tapa.
4. Seleccione la velocidad 1.
5. Encienda la batidora y aumente la velocidad poco a poco hasta 6.
6. Triture durante 10 segundos.
7. Vierta la salsa en un cuenco para acompañar a las coles tibias.