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Crema de pollo y patata al romero

Abríguese en un día frío con esta cremosa mezcla de pollo asado, patatas Russet y romero seco.

Crema de pollo y patata al romero

Ingredientes

  • 480 ml de leche
  • ¼ onion, chopped
  • ½ cucharadita de romero seco
  • 1 diente de ajo picado
  • 1 cubito de caldo de pollo
  • 60 g de queso para untar
  • 2 patatas Russet pequeñas, cocidas y en cuartos
  • 1 pechuga de pollo deshuesada y sin piel cocida y en cocida en dados.

Preparación

  1. Introduzca la leche, la cebolla, el romero, el ajo y el caldo en el vaso de la Vitamix y cierre bien la tapa.
  2. Seleccione la velocidad 1.
  3. Encienda la batidora y aumente la velocidad poco a poco hasta 10 y luego al máximo.
  4. Mezcle durante 4 minutos o hasta que salga mucho vapor a través del orificio de la tapa.
  5. Reduzca la velocidad a 2 y retire el tapón de la tapa. Agregue el queso de untar, las patatas y el pollo a través de la abertura.
  6. Siga batiendo durante 10 segundos más. Detenga la batidora. Sirva de inmediato.

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