Salsa mexicana
Esta salsa con chiles verdes y jalapeños es para los más valientes.
Ingredientes
- 480 ml de tomates hervidos
- 110 g de jalapeños encurtidos
- 110 g de pimiento verde
- 2 cucharadas de concentrado de tomate
- 20 g (½ taza) de hojas frescas de cilantro
- ½ cucharadita de sal (opcional)
Preparación
- Vierta todos los ingredientes en el vaso de la Vitamix en el orden indicado y cierre bien la tapa.
- Seleccione la velocidad 1.
- Encienda la batidora y aumente la velocidad poco a poco hasta 3.
- Triture durante 5-10 segundos o hasta obtener la textura deseada. Si es necesario, con la batidora en marcha, utilice la barra presionadora para dirigir los ingredientes hacia las cuchillas.
- La mezcla no debe quedar totalmente triturada. Acompañe con nachos
Información nutricional
| Tamaño de la porción | 60 ml |
| Cantidad por porción | |
| Calorías | 30 |
| Grasas totales | 0 g |
| Grasas saturadas | 0 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Sodio | 85 mg |
| Carbohidratos totales | 7 g |
| Fibra | 2 g |
| Azúcares | 4 g |
| Proteínas | 1 g |
