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Paté de caballa ahumada

Un plato digno de un gourmet a base de cuatro sencillos ingredientes.

Ingredientes

  • 2 cucharadas de nata fresca
  • 2 filetes de caballa ahumada sin piel y partidos por la mitad
  • ½ limón pelado y cortado por la mitad
  • Pimienta negra molida al gusto

Preparación

  1. Vierta todos los ingredientes en el vaso de la Vitamix en el orden indicado y cierre bien la tapa.
  2. Seleccione la velocidad 1.
  3. Encienda la batidora y aumente la velocidad poco a poco hasta 6.
  4. Triture durante 35-40 segundos, usando la barra presionadora para dirigir los ingredientes hacia las cuchillas hasta obtener la textura deseada.

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