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Polos de S’mores

Este polo de yogur helado a base de chocolate, malvavisco y galletas Graham hace alusión a un dulce típico de las scouts de Estados Unidos y Canadá.

Polo de S’mores

Ingredientes

  • 350 g de pepitas de chocolate semidulce
  • 450 g de yogur natural
  • Malvaviscos tamaño mini
  • 75 g de galletas Graham desmenuzadas

Preparación

  1. Precaliente el horno a 180°C. Forre una bandeja de aluminio con papel de horno y resérvela.
  2. Derrita el chocolate en el microondas a alta potencia durante dos minutos.
  3. Vierta el yogur y el chocolate en el vaso de la Vitamix en el orden indicado y cierre bien la tapa.
  4. Seleccione la velocidad 1.
  5. Encienda la batidora y aumente la velocidad poco a poco hasta 10 y luego al máximo.
  6. Triture durante 30 segundos.
  7. Coloque los malvaviscos en la bandeja y hornee durante 3 minutos. Deje enfriar.
  8. Para montar los polos: llene los moldes hasta la mitad (el resto del chocolate se va a utilizar al final de la receta). Coloque 4 malvaviscos en la parte superior y reparta las galletas de manera uniforme entre las copas. Vierta el resto del chocolate en la parte superior y congele.

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