Ir al contenido

Helado de fresa picante

La inusual combinación de fresas y chile jalapeño le da a este helado un sabor dulce y picante a la vez.

Ingredientes

  • 240 ml de leche
  • 50 g de azúcar blanca
  • ½ jalapeño
  • 450 g de fresas congeladas

Preparación

  1. Vierta todos los ingredientes en el vaso de la Vitamix en el orden indicado y cierre bien la tapa.
  2. Seleccione la velocidad 1.
  3. Encienda la batidora y aumente la velocidad poco a poco hasta 10 y luego al máximo.
  4. Utilice la barra presionadora para dirigir los ingredientes hacia las cuchillas.
  5. En aproximadamente 30-60 segundos, el sonido del motor cambiará y se formarán cuatro montículos en la mezcla.
  6. Detenga la batidora. No mezcle de más o se derretirá. Sirva de inmediato.

Notas

Si la preparación tiene la textura de un batido, puede mejorarla añadiendo poco a poco otra taza de cubitos de hielo. Triture hasta obtener una textura suave.

Su sesión ha caducado por inactividad y ya no está activa.

Vuelva a cargar la página