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Helado de tarta de queso con fresas

Prepare este irresistible postre mezclando el queso de untar, la nata ligera y las fresas congeladas. Cubra con nata montada y arándanos frescos para crear una explosión de color.

Helado de tarta de queso con fresas

Ingredientes

  • 120 ml de nata ligera
  • 85 g de queso para untar
  • 1 cucharada de zumo de limón
  • ¼ de cucharadita de extracto de vainilla
  • 65 g de azúcar blanca
  • 225 g de fresas congeladas
  • 70 g cubitos de hielo
  • Nata montada para la cobertura
  • 40 g de arándanos para decorar

Preparación

  1. Introduzca la nata ligera, el queso de untar, el zumo de limón, el extracto de vainilla, el azúcar, las fresas y los cubitos de hielo en el vaso de la Vitamix en el orden indicado y cierre bien la tapa.
  2. Seleccione la velocidad 1.
  3. Encienda la batidora y aumente la velocidad poco a poco hasta llegar al máximo.
  4. Utilice la barra presionadora para dirigir los ingredientes hacia las cuchillas.
  5. En aproximadamente 30-60 segundos, el sonido del motor cambiará y se formarán cuatro montículos en la mezcla.
  6. Detenga la batidora. No siga mezclando o se derretirá.
  7. Llene hasta la mitad del vaso con el helado de tarta de queso con fresas. Ponga una capa de nata montada y termine con unos arándanos frescos. Sirva de inmediato.

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