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Salsa de fresa

Use esta receta como salsa o cobertura para multitud de postres, como pastel de fresas o queso o incluso natillas en capas.

Salsa de fresa

Ingredientes

  • 1 cucharada de zumo de limón
  • 120 ml de agua
  • 455 g de fresas
  • 75 g de azúcar blanca

Preparación

  1. Vierta todos los ingredientes en el vaso de la Vitamix en el orden indicado y cierre bien la tapa.
  2. Seleccione la velocidad 1.
  3. Encienda la batidora y aumente la velocidad poco a poco hasta llegar al máximo.
  4. Triture durante 1 minuto, usando la barra presionadora para dirigir los ingredientes hacia las cuchillas.

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