Sirope de fresa
Create your own fresh strawberry syrup, perfect for homemade ice cream, pancakes, crepes, or waffles.
Ingredientes
- 300 g de fresas
- 80 g (6) de dátiles Medjool sin hueso
- 180 ml de agua
Preparación
- Introduzca todos los ingredientes en el vaso de la Vitamix en el orden indicado y cierre bien la tapa.
- Encienda la batidora en la velocidad más baja y luego auméntela rápidamente hasta llegar a la máxima. Triture durante 1 minuto o hasta que no queden grumos.
- Eche la mezcla en un cazo mediano y póngalo a fuego medio unos 15 minutos o hasta que se reduzca la cantidad en un tercio.
- Apague el fuego y permita que se enfríe durante 10 minutos, después échelo en un recipiente y métalo en el frigorífico.
Notas del chef
Se puede duplicar la cantidad en el vaso de 2 litros si desea hacer más sirope.
Información nutricional
| Tamaño de la porción | 33 g (1 ración) |
| Cantidad por porción | |
| Calorías | 20 |
| Carbohidratos totales | 5 g |
| Fibra | 1 g |
| Azúcares | 4 g |
