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Sirope de fresa

Prepare su propio sirope usando fresas frescas, perfecto para sus helados, tortitas, crepes o gofres caseros.

Ingredientes

  • 300 g de fresas
  • 600 g de azúcar blanca
  • 1 paquete de pectina de fruta

Preparación

  1. Vierta todos los ingredientes en el vaso de la Vitamix en el orden indicado y cierre bien la tapa.
  2. Seleccione la velocidad 1.
  3. Encienda la batidora y aumente la velocidad poco a poco hasta llegar al máximo.
  4. Utilice la barra presionadora para dirigir los ingredientes hacia las cuchillas.
  5. Licúe durante 6-7 minutos o hasta que salga vapor del vaso.
  6. Vierta la mezcla en un recipiente y refrigere.

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