Salsa tropical de aguacate
Esta agridulce y crujiente receta mezcla los ingredientes del guacamole y los de nuestra salsa mexicana favorita. Con aguacate, mango, cebolla morada, naranja y cilantro fresco, es la guarnición ideal para unos ricos tacos o un delicioso entrante.
Ingredientes
- 2 aguacates partidos por la mitad, sin hueso y pelados
- 165 g de mango pelado en dados
- 30 g de cebolla morada pelada en dados
- 10 g de hojas frescas de cilantro
- ½ naranja pelada y cortada por la mitad
- 3 g (1 cucharadita) de sal (opcional)
Preparación
- Vierta todos los ingredientes en el vaso de la Vitamix en el orden indicado y cierre bien la tapa.
- Seleccione la velocidad 1.
- Encienda la batidora y aumente la velocidad poco a poco hasta 4.
- Triture durante 15-20 segundos usando la barra presionadora para dirigir los ingredientes hacia las cuchillas.
Información nutricional
| Tamaño de la porción | 1 cucharada |
| Cantidad por porción | |
| Calorías | 34 |
| Grasas totales | 2 g |
| Grasas saturadas | 0 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Sodio | 133 mg |
| Carbohidratos totales | 4 g |
| Fibra | 1 g |
| Azúcares | 2 g |
| Proteínas | 0 g |
