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Vegan Whole Wheat Pancake [ Whisk Attachment]

Feel free to add your own adaptations to this simple vegan pancake recipe.

Whole Wheat Pancake.jpg

Ingredientes

  • 360 ml (1½ tazas) de leche de anacardos
  • 160 g (1 taza) de harina de trigo integral
  • 1 cucharada de levadura en polvo
  • 2 cucharadas de sirope de arce
  • ½ cucharadita de canela molida

Preparación

  1. Vierta todos los ingredientes en el orden señalado en un recipiente de tamaño adecuado. Es preferible el vaso para batidor de inmersión de 32 onzas.
  2. Sumerja la batidora de inmersión debajo de la superficie del líquido o lo más cerca posible de los ingredientes.
  3. Encienda la batidora de inmersión en la velocidad más baja y luego increméntela poco a poco hasta llegar a la máxima. Mueva la batidora por la mezcla, arriba y abajo, para batir los ingredientes durante 45 a 60 segundos o hasta obtener la textura deseada.

Notas del chef

  • Hecha con ingredientes sencillos, esta es una alternativa saludable a muchas de las mezclas para tortitas de caja.
  • El vaso de 0,9 L de la batidora de inmersión está diseñado especialmente para que los ingredientes fluyan al máximo y para reducir las típicas salpicaduras de las batidoras de inmersión.
  • Le sugerimos usar el vaso de 0,9 L de la batidora de inmersión cuando la receta lo permita. Funciona mejor para preparar smoothies, batidos y otras recetas líquidas cuando se combina con la potencia de la batidora de inmersión Vitamix.

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