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Hamburguesa vegana de berenjena y lentejas

Una deliciosa hamburguesa vegana hecha en la Vitamix, en la que se logra una consistencia uniforme a base de lentejas y berenjena. Se utiliza zanahoria, apio y cebolla para dar sabor al caldo de las lentejas, y luego se licúa todo sin desperdiciar nada. Las hamburguesas se pueden preparar con antelación y congelar para una cena vegana rápida, fácil y saludable. Esta plato también va bien con guarniciones preparadas en la Vitamix como ketchup o humus.

Nivel de dificultad: Intermedio | 2 horas 20 minutos

Tortellini con pesto de brócoli

El brócoli y el perejil hacen que esta salsa tenga el mismo color verde que el pesto tradicional de albahaca y un sabor igualmente delicioso.

Nivel de dificultad: Intermedio | 31 minutos

Smoothie estimulante de granada

Este smoothie de granada, semillas de linaza y espinacas contiene todos los ingredientes para iniciar un nuevo año de manera saludable.

Nivel de dificultad: Fácil | 10 minutos

Cantucci salados

Los biscotes italianos se distinguen de otras galletas por su textura crujiente, ya que se hornean dos veces. Esta versión usa una combinación salada de queso parmesano, pistachos y almendras.

Nivel de dificultad: Intermedio | 3 horas 25 minutos

Smoothie esmeralda

La piña y el yogur de vainilla aportan un sabor ligero y cítrico. ¡Se quedará con ganas de otro vaso!

Nivel de dificultad: Fácil | 11 minutos

Paté de brócoli con limón

Esta es una receta de paté vegano extraordinariamente fácil de preparar en la que se aprovecha al máximo cada ingrediente: se utiliza el tallo del brócoli y las hojas que a menudo se desperdician, así como la ralladura y el zumo del limón. Perfecto para untar en masa fermentada o incluso revuelto en pasta.

Nivel de dificultad: Fácil | 1 hora

Cranberry Relish Sauce [Food Processor Attachment]

This simple sauce of cranberry, apple, and orange adds perfect color and sweetness to ham or turkey.

Nivel de dificultad: Intermedio |

Aceite de chile navideño

Este aceite aromatizado con especias es un espectacular regalo de Navidad para sus amigos y familiares amantes de lo gourmet. ¡Sólo asegúrese de guardar un poco para usted para el asado navideño!

Nivel de dificultad: Intermedio | 15 minutos

Glaseado de azúcar moreno

El glaseado de jamón perfecto para estas fiestas.

Nivel de dificultad: Fácil | 5 minutos

Tabule

Picar sus ingredientes en la Vitamix permite que los sabores sean más atrevidos e intensos. Sirva esta receta de tabule como guarnición de pollo o salmón a la parrilla.

Nivel de dificultad: Intermedio | 20 minutos

Sopa de remolacha, tomate y macadamias

This creamy beet soup is well rounded with a little acidity from tomatoes, smokiness from the cumin, and is ready for add-ins of your choosing.

Nivel de dificultad: Fácil | 22 minutos

Refresco de sidra y naranja

Orange, pineapple, and fresh apple give this drink a refreshing twist in this delightful, fireside beverage.

Nivel de dificultad: Fácil | 11 minutos

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