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Paté de brócoli con limón

Esta es una receta de paté vegano extraordinariamente fácil de preparar en la que se aprovecha al máximo cada ingrediente: se utiliza el tallo del brócoli y las hojas que a menudo se desperdician, así como la ralladura y el zumo del limón. Perfecto para untar en masa fermentada o incluso revuelto en pasta.

Nivel de dificultad: Fácil | 1 hora

Humus

Nuestra versión de esta salsa para mojar de Oriente Medio contiene garbanzos, ajo y semillas de sésamo sin tostar. Aunque tradicionalmente se sirve con pan sin levadura, también es un excelente acompañamiento para galletas saladas y nachos.

Nivel de dificultad: Fácil | 11 minutos

Humus de pimiento rojo asado

Una variación del humus clásico del chef Steve Schimoler que incluye pimiento rojo asado para darle color y sabor.

Nivel de dificultad: Fácil | 11 minutos

Salsa de mango

Esta salsa dulce con tropezones es deliciosa como aperitivo o como guarnición para un plato de pollo.

Nivel de dificultad: Fácil | 10 minutos

Humus picante

Anime el humus tradicional con su salsa picante favorita. Solo recuerde que el picante se intensificará en la Vitamix.

Nivel de dificultad: Fácil | 11 minutos

Humus de coliflor

Esta receta incluye garbanzos al igual que el humus tradicional, pero también añade coliflor para realzar su textura cremosa.

Nivel de dificultad: Fácil | 31 minutos

Salsa roja

Con esta salsa clásica a base de tomate, que puede preparar en minutos, estará listo para recibir a invitados imprevistos.

Nivel de dificultad: Intermedio | 10 minutos

Herbed Garlic, Feta and Greek Yogurt Dip

If you're looking for a tangy dip with bright pops of flavor and fresh herbs, look no further

Nivel de dificultad: Fácil | 10 minutos

Pasta de aguacate con tahini

La saludable grasa del aguacate mezclada con el toque ahumado del comino y el intenso sabor del limón y el cilantro hacen que esta pasta para untar sea perfecta para cualquier fiesta. ¡Sírvala con chips de vegetales o pan pita!

Nivel de dificultad: Fácil | 6 minutos

Croquetas de cangrejo con salsa de chile dulce

La salsa de tomate con chiles, ajo y lima es el complemento ideal para estas doradas y suculentas croquetas.

Nivel de dificultad: Avanzado | 2 horas

Salsa de piña

Esta salsa realza su color y sabor gracias a la piña. Puede prepararla tan picante o tan suave como guste para acompañar chips de maíz azul o pescado a la parrilla.

Nivel de dificultad: Fácil | 6 minutos

Bolitas de queso y granola

Deliciosas para comerlas solas o untadas en un bagel. Si prefiere preparar esta receta sin lácteos, use queso de untar de soja.

Nivel de dificultad: Intermedio | 6 minutos

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