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Pasta de aguacate con tahini

La saludable grasa del aguacate mezclada con el toque ahumado del comino y el intenso sabor del limón y el cilantro hacen que esta pasta para untar sea perfecta para cualquier fiesta. ¡Sírvala con chips de vegetales o pan pita!

Nivel de dificultad: Fácil | 10 minutos

Chutney de tomate y jengibre

Tomates de pera, manzanas Granny Smith, cebollas blancas y raíz de jengibre se combinan para crear este dulce y sabroso chutney.

Nivel de dificultad: Intermedio | 1 hora 40 minutos

Paté de brócoli con limón

Esta es una receta de paté vegano extraordinariamente fácil de preparar en la que se aprovecha al máximo cada ingrediente: se utiliza el tallo del brócoli y las hojas que a menudo se desperdician, así como la ralladura y el zumo del limón. Perfecto para untar en masa fermentada o incluso revuelto en pasta.

Nivel de dificultad: Fácil | 1 hora

Salsa tropical de aguacate

Esta agridulce y crujiente receta mezcla los ingredientes del guacamole y los de nuestra salsa mexicana favorita. Con aguacate, mango, cebolla morada, naranja y cilantro fresco, es la guarnición ideal para unos ricos tacos o un delicioso entrante.

Nivel de dificultad: Fácil | 10 minutos

Humus picante

Anime el humus tradicional con su salsa picante favorita. Solo recuerde que el picante se intensificará en la Vitamix.

Nivel de dificultad: Fácil | 11 minutos

Salsa para mojar de espinaca y alcachofa

Haga en casa su aperitivo de restaurante favorito. Esta salsa caliente y cremosa va perfectamente con nachos o tostaditas.

Nivel de dificultad: Intermedio | 40 minutos

Humus de coliflor

Esta receta incluye garbanzos al igual que el humus tradicional, pero también añade coliflor para realzar su textura cremosa.

Nivel de dificultad: Fácil | 31 minutos

Humus

Nuestra versión de esta salsa para mojar de Oriente Medio contiene garbanzos, ajo y semillas de sésamo sin tostar. Aunque tradicionalmente se sirve con pan sin levadura, también es un excelente acompañamiento para galletas saladas y nachos.

Nivel de dificultad: Fácil | 11 minutos

Guacamole con guisantes verdes

Un guacamole perfecto para cuando no se tiene aguacate en casa. Los guisantes aportan una dulzura única y un brillante color verde.

Nivel de dificultad: Fácil | 10 minutos

Salsa de mango

Esta salsa dulce con tropezones es deliciosa como aperitivo o como guarnición para un plato de pollo.

Nivel de dificultad: Fácil | 10 minutos

Salsa para mojar de aguacate con eneldo

Esta saludable salsa para mojar de verduras es una magnífica combinación de sabores que querrá repetir una y otra vez. También puede usarla para untar en bocadillos.

Nivel de dificultad: Fácil | 10 minutos

Humus de pimiento rojo asado

This spin on classic hummus has the addition of sweet roasted red pepper for flavor and color.

Nivel de dificultad: Fácil | 11 minutos

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