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Pasta de aguacate con tahini

La saludable grasa del aguacate mezclada con el toque ahumado del comino y el intenso sabor del limón y el cilantro hacen que esta pasta para untar sea perfecta para cualquier fiesta. ¡Sírvala con chips de vegetales o pan pita!

Nivel de dificultad: Fácil | 10 minutos

Pipas de calabaza tostadas al curry

Esta es ciertamente una manera muy creativa y deliciosa de usar las semillas de su calabaza tallada. Ricas en zinc, son una inyección de energía y un delicioso snack.

Nivel de dificultad: Fácil | 25 minutos

Ensalada agridulce de pepino y sandía

Una guarnición fresca de colores brillantes perfecta para llevar a un día de campo o comer al aire libre en el verano.

Nivel de dificultad: Intermedio | 15 minutos

Salsa tropical de aguacate

Esta agridulce y crujiente receta mezcla los ingredientes del guacamole y los de nuestra salsa mexicana favorita. Con aguacate, mango, cebolla morada, naranja y cilantro fresco, es la guarnición ideal para unos ricos tacos o un delicioso entrante.

Nivel de dificultad: Fácil | 10 minutos

Crema de judías negras

Enjoy this hearty black bean soup, filled with the flavors of andouille sausage, garlic, onion and more.

Nivel de dificultad: Intermedio | 15 minutos

Humus

Nuestra versión de esta salsa para mojar de Oriente Medio contiene garbanzos, ajo y semillas de sésamo sin tostar. Aunque tradicionalmente se sirve con pan sin levadura, también es un excelente acompañamiento para galletas saladas y nachos.

Nivel de dificultad: Fácil | 11 minutos

Paté de brócoli con limón

Esta es una receta de paté vegano extraordinariamente fácil de preparar en la que se aprovecha al máximo cada ingrediente: se utiliza el tallo del brócoli y las hojas que a menudo se desperdician, así como la ralladura y el zumo del limón. Perfecto para untar en masa fermentada o incluso revuelto en pasta.

Nivel de dificultad: Fácil | 1 hora

Sopa de patata y jalapeños

Esta sustanciosa sopa de patata está llena de sabor y fibra, y puede adaptarla a su gusto.

Nivel de dificultad: Intermedio | 21 minutos

Salsa cremosa de queso

Esta rica y cremosa salsa es ideal para bañar verduras al vapor, en una lasaña o para preparar macarrones con queso.

Nivel de dificultad: Fácil | 16 minutos

Salsa de mango

Esta salsa dulce con tropezones es deliciosa como aperitivo o como guarnición para un plato de pollo.

Nivel de dificultad: Fácil | 10 minutos

Guacamole con guisantes verdes

Un guacamole perfecto para cuando no se tiene aguacate en casa. Los guisantes aportan una dulzura única y un brillante color verde.

Nivel de dificultad: Fácil | 10 minutos

Humus picante

Anime el humus tradicional con su salsa picante favorita. Solo recuerde que el picante se intensificará en la Vitamix.

Nivel de dificultad: Fácil | 11 minutos

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