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Humus

Nuestra versión de esta salsa para mojar de Oriente Medio contiene garbanzos, ajo y semillas de sésamo sin tostar. Aunque tradicionalmente se sirve con pan sin levadura, también es un excelente acompañamiento para galletas saladas y nachos.

Nivel de dificultad: Fácil | 11 minutos

Sopa de patata y jalapeños

Esta sustanciosa sopa de patata está llena de sabor y fibra, y puede adaptarla a su gusto.

Nivel de dificultad: Intermedio | 21 minutos

Pasta de aguacate con tahini

La saludable grasa del aguacate mezclada con el toque ahumado del comino y el intenso sabor del limón y el cilantro hacen que esta pasta para untar sea perfecta para cualquier fiesta. ¡Sírvala con chips de vegetales o pan pita!

Nivel de dificultad: Fácil | 10 minutos

Salsa de mango

Esta salsa dulce con tropezones es deliciosa como aperitivo o como guarnición para un plato de pollo.

Nivel de dificultad: Fácil | 10 minutos

Salsa de aguacate afrutada

Esta mezcla exótica de frutas y verduras combina perfectamente con pescado a la parrilla para realzar su color y sabor.

Nivel de dificultad: Fácil | 10 minutos

Croquetas de cangrejo con salsa de chile dulce

La salsa de tomate con chiles, ajo y lima es el complemento ideal para estas doradas y suculentas croquetas.

Nivel de dificultad: Avanzado | 1 hora

Fondue de espinaca y alcachofa

La combinación de estas verduras con tres quesos da un toque divertido a la fondue tradicional.

Nivel de dificultad: Intermedio | 25 minutos

Humus de coliflor

Esta receta incluye garbanzos al igual que el humus tradicional, pero también añade coliflor para realzar su textura cremosa.

Nivel de dificultad: Fácil | 31 minutos

Humus de tomates secados al sol

Este hummus con tomates secos, ajo y romero fresco, que le dan un delicioso toque de sabor, es ideal para acompañar verduras picadas o untar en galletas integrales.

Nivel de dificultad: Intermedio | 11 minutos

Cashew Energy Balls

Estos maravillosos tentempiés están llenos de nutrientes que le ayudarán a tener energía durante sus caminatas. La potencia de Vitamix le permite hacer su propia mantequilla de cacahuete, que podrá usar en otras recetas.

Nivel de dificultad: Avanzado | 16 minutos

Paté de brócoli con limón

Esta es una receta de paté vegano extraordinariamente fácil de preparar en la que se aprovecha al máximo cada ingrediente: se utiliza el tallo del brócoli y las hojas que a menudo se desperdician, así como la ralladura y el zumo del limón. Perfecto para untar en masa fermentada o incluso revuelto en pasta.

Nivel de dificultad: Fácil | 1 hora

Salsa para mojar de espinaca y alcachofa

Haga en casa su aperitivo de restaurante favorito. Esta salsa caliente y cremosa va perfectamente con nachos o tostaditas.

Nivel de dificultad: Intermedio | 40 minutos

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