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Tahini

El tahini tiene diversos usos en la cocina. Es delicioso untado en pan tostado, galletas o bocadillos.

Nivel de dificultad: Fácil | 7 minutos

Paté de salmón ahumado

Este sabroso paté es una deliciosa opción para preparar canapés o para el desayuno.

Nivel de dificultad: Fácil | 15 minutos

Mayonesa

Agregue esta mayonesa casera a cualquier bocadillo. Es el condimento ideal para llevar a un pícnic.

Nivel de dificultad: Intermedio | 10 minutos

Salsa ahumada con tropezones

Use esta clásica salsa como un rico acompañamiento para las crepes de masa de judías negras.

30 minutos

Salsa de piña

Esta salsa realza su color y sabor gracias a la piña. Puede prepararla tan picante o tan suave como guste para acompañar chips de maíz azul o pescado a la parrilla.

Nivel de dificultad: Fácil | 6 minutos

Kétchup casero

Hacer su propio kétchup le permite controlar el contenido de sodio y azúcar y conseguir una salsa aún más deliciosa. Siga las instrucciones de envasado para tener este kétchup a mano en todo momento.

Nivel de dificultad: Avanzado | 1 hora 5 minutos

Mantequilla sin frutos secos

Ideal para quienes padecen alergia a los frutos secos. Una delicia para untar que combina semillas, aceite de girasol y un toque de miel.

Nivel de dificultad: Intermedio | 5 minutos

Humus

Nuestra versión de esta salsa para mojar de Oriente Medio contiene garbanzos, ajo y semillas de sésamo sin tostar. Aunque tradicionalmente se sirve con pan sin levadura, también es un excelente acompañamiento para galletas saladas y nachos.

Nivel de dificultad: Fácil | 11 minutos

Paté de brócoli con limón

Esta es una receta de paté vegano extraordinariamente fácil de preparar en la que se aprovecha al máximo cada ingrediente: se utiliza el tallo del brócoli y las hojas que a menudo se desperdician, así como la ralladura y el zumo del limón. Perfecto para untar en masa fermentada o incluso revuelto en pasta.

Nivel de dificultad: Fácil | 1 hora

Guacamole con guisantes verdes

Un guacamole perfecto para cuando no se tiene aguacate en casa. Los guisantes aportan una dulzura única y un brillante color verde.

Nivel de dificultad: Fácil | 20 minutos

Salsa de aguacate afrutada

Esta mezcla exótica de frutas y verduras combina perfectamente con pescado a la parrilla para realzar su color y sabor.

Nivel de dificultad: Fácil | 10 minutos

Humus de pimiento rojo asado

Una variación del humus clásico del chef Steve Schimoler que incluye pimiento rojo asado para darle color y sabor.

Nivel de dificultad: Fácil | 11 minutos

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