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Ensalada de judías verdes y remolacha asada

Con la suavidad de la remolacha asada y el queso de cabra y el crujiente de las pipas de calabaza, esta equilibrada ensalada está llena de sabor y textura. Aliñe con la vinagreta de especias de invierno y obtendrá un primer plato perfecto.

Nivel de dificultad: Intermediate | 20 Minutes

Relleno de pan brioche

El brioche aporta el dulzor justo que hará de este relleno el mejor momento de la comida estas fiestas. Para la versión vegetariana, utilice calabaza moscada y caldo de verduras en lugar de la carne picada de cerdo y el caldo de pollo. Puede preparar una versión apta para celiacos utilizando pan rallado sin gluten en lugar del brioche.

Nivel de dificultad: Intermediate | 30 Minutes

Sopa de tubérculos asados

Los días fríos apetece tomar sopa con ingredientes de temporada. Aquí las verduras como el nabo, la zanahoria y el apio se combinan con jengibre fresco para crear una sustanciosa sopa llena de textura y sabor.

Nivel de dificultad: Intermediate | 51 Minutes

Puré de papa

¡No vuelva a comer un puré de patatas con grumos! Haga este sencillo y cremoso puré en su batidora, el favorito de todos como guarnición.

Nivel de dificultad: Intermediate | 41 Minutes

Tarta de batata

Una delicia para la hora de la cena o el postre que combina canela, jengibre y clavo.

Nivel de dificultad: Intermediate | 1 Hour 30 Minutes

Ensalada de coliflor asada

Esta original receta equilibra la verdura y la coliflor con la acidez de los cítricos y el picante de la vinagreta de harissa. Una explosión de sabores en cada bocado. Si lo prefiere, puede utilizar como marinada para pescado o marisco.

Nivel de dificultad: Intermediate | 20 Minutes

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