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Hamburguesa vegana de berenjena y lentejas

Una deliciosa hamburguesa vegana hecha en la Vitamix, en la que se logra una consistencia uniforme a base de lentejas y berenjena. Se utiliza zanahoria, apio y cebolla para dar sabor al caldo de las lentejas, y luego se licúa todo sin desperdiciar nada. Las hamburguesas se pueden preparar con antelación y congelar para una cena vegana rápida, fácil y saludable. Esta plato también va bien con guarniciones preparadas en la Vitamix como ketchup o humus.

Nivel de dificultad: Intermedio | 2 horas 20 minutos

Salteado de brócoli y almendras

Un plato oriental de sabores agridulces, ideal para cenas entre semana.

Nivel de dificultad: Intermedio | 55 minutos

Buñuelos de maíz con guacamole de queso feta y salsa

La masa, el guacamole y la salsa se preparan en la Vitamix, mostrando su velocidad y variedad de texturas para un almuerzo perfecto de fin de semana.

Nivel de dificultad: Intermedio | 50 minutos

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