Ir al contenido

Crujiente de manzana

Aquí tiene la receta perfecta para un día frío de otoño. Sustituya las peras o los melocotones por manzanas y podrá disfrutar de este plato durante todo el año.

Apple Crisp 470x440.jpg

Ingredientes

  • 145 g (1 taza) de harina común
  • 75 g (¾ de taza) de copos de avena
  • 200 g (1 taza) de azúcar morena
  • 1 cucharadita de canela molida
  • 113 g (½ taza) de mantequilla pomada sin sal
  • 5 manzanas medianas (790 g) sin corazón y cortadas en 8 pedazos
  • 200 g (1 taza) de azúcar granulada
  • 20 g de almidón de maíz (3 cucharadas)
  • 240 ml (1 taza) de agua
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla

Preparación

  1. Combine las manzanas, el agua, la vainilla y el almidón de maíz en el vaso bajo de 2 litros y cierre bien la tapa.
  2. Seleccione la velocidad 6 y retire el tapón de la tapa. Inserte la barra presionadora y comience a pulsar. Pulse de 10 a 12 veces hasta que las manzanas queden picadas en trozos grandes.
  3. Coloque la mezcla de las manzanas en una cacerola a fuego medio-alto y cocine durante 5 minutos o hasta que la mezcla haya espesado. Retire del fuego y deje enfriar.
  4. Luego, añada la harina, el azúcar moreno, la canela, la avena y la mantequilla en el vaso bajo de 2 litros. Cierre bien la tapa.
  5. Retire el tapón de la tapa e inserte la barra presionadora. Seleccione la velocidad 6 y pulse 8 veces. Retire la tapa y raspe hacia bajo las paredes interiores del vaso.
  6. Cierre bien la tapa, seleccione la velocidad 6 y pulse de 6 a 8 veces o hasta que se haya mezclado bien.
  7. Rocíe un molde para hornear de 23 x 23 cm con aceite y presione la mitad de la mezcla de la avena de manera uniforme en el molde y en los lados hacia arriba.
  8. Vierta la mezcla de manzana enfriada en el molde y desmenuce encima el resto de la mezcla de avena de manera uniforme.
  9. Hornee a 175 ºC de 45 minutos a 1 hora o hasta que adquiera un color dorado. Sirva caliente.

Su sesión ha caducado por inactividad y ya no está activa.

Vuelva a cargar la página