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Papilla de manzana y pera

Este puré de frutas es una dulce delicia sin azúcar añadida.

Ingredientes

  • 2 manzanas sin corazón partidas en cuartos
  • 2 peras sin corazón partidas en cuartos
  • 120 ml de agua

Preparación

  1. Combine las frutas y el agua en un cuenco apto para microondas y cubra con film transparente. Cueza al vapor en el microondas durante aproximadamente 5 minutos, hasta que las frutas estén muy blandas. Deje enfriar.
  2. Introduzca las frutas al vapor junto con su líquido en el vaso de la Vitamix y cierre bien la tapa.
  3. Seleccione el programa para puré. Encienda la máquina y permita que ésta finalice el ciclo programado.
  4. Seleccione la velocidad 1, encienda la máquina y mezcle durante 1 minuto.

Notas del chef

Si va a preparar una porción grande de papilla, duplique o triplique esta receta y congele en bandejas de cubitos de hielo.

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