Cereales de arroz integral y albaricoque

Cuide su corazón con un desayuno completo que combina cereales integrales con la dulzura de los albaricoques.

Enviado por: Vitamix

Tipo de dieta: Vegetariana, Sin gluten, Baja en colesterol, Baja en grasa, Sin azúcar añadida, Vegana

• 

Seleccione el tamaño de su vaso:

Vaso de 2 litros Vaso de 0,9 l para alimentos secos

Ingredientes

Preparación

1. Introduzca el arroz integral en el vaso de la Vitamix y cierre bien la tapa.
2. Seleccione la velocidad 1.
3. Encienda la batidora y aumente la velocidad poco a poco hasta 7 o 8.
4. Triture durante aproximadamente 10 segundos. Si se desea una grano más fino, triture durante más tiempo.
5. Ponga a hervir agua con sal en una cacerola. Añada poco a poco el arroz triturado al agua hirviendo y remueva de forma constante con una varilla.
6. Baje la temperatura, cubra y deje a fuego lento de 15 a 20 minutos, removiendo frecuentemente.
7. Mientras se cuece el arroz, use el vaso de la Vitamix para picar los albaricoques. Cierre bien la tapa y retire el tapón.
8. Seleccione la velocidad 1.
9. Encienda la batidora y aumente la velocidad poco a poco hasta 5 o 6. Con la batidora en marcha, eche los albaricoques a través de la abertura y píquelos en trozos grandes.
10. Retire del fuego y agregue los albaricoques picados, las semillas de girasol y el extracto de almendras al cereal cocido y remueva. Cubra y deje reposar durante 5 minutos más.