Coulis de arándanos

Esta salsa para postre elaborada con ingredientes naturales reforzará cualquier postre. Alternativamente puede usarse en platos sabrosos: de cerdo o de pollo, por ejemplo

Coulis de arándanos

Ingredientes

  • 455 de arándanos
  • 80 g (½ taza) de dátiles
  • 1 cucharada de zumo de limón recién exprimido

Preparación

  1. Mezcle los arándanos frescos, los dátiles y el zumo de limón recién exprimido en una cacerola y cueza a fuego medio. Cocine a fuego lento de 10 a 15 minutos o hasta que los dátiles queden tiernos.
  2. Transfiera la mezcla al vaso de la Vitamix y cierre bien la tapa.
  3. Encienda la batidora a la velocidad más baja y luego increméntela rápidamente hasta llegar a la máxima, usando la barra presionadora para dirigir los ingredientes hacia las cuchillas.
  4. Mezcle de 30 a 45 segundos o hasta obtener una mezcla sin grumos.

Ingredientes

  • 455 g de arándanos
  • 80 g (½ taza) de dátiles
  • 1 cucharada de zumo de limón recién exprimido

Preparación

  1. Mezcle los arándanos frescos, los dátiles y el zumo de limón recién exprimido en una cacerola y cueza a fuego medio. Cocine a fuego lento de 10 a 15 minutos o hasta que los dátiles queden tiernos.
  2. Transfiera la mezcla al vaso de la Vitamix y cierre bien la tapa.
  3. Encienda la batidora a la velocidad más baja y luego increméntela rápidamente hasta llegar a la máxima, usando la barra presionadora para dirigir los ingredientes hacia las cuchillas.
  4. Mezcle de 30 a 45 segundos o hasta obtener una mezcla sin grumos.

Ingredientes

  • 455 g de arándanos
  • 80 g (½ taza) de dátiles
  • 1 cucharada de zumo de limón recién exprimido

Preparación

  1. Mezcle los arándanos frescos, los dátiles y el zumo de limón recién exprimido en una cacerola y cueza a fuego medio. Cocine a fuego lento de 10 a 15 minutos o hasta que los dátiles queden tiernos.
  2. Transfiera la mezcla al vaso de la Vitamix y cierre bien la tapa.
  3. Encienda la batidora a la velocidad más baja y luego increméntela rápidamente hasta llegar a la máxima, usando la barra presionadora para dirigir los ingredientes hacia las cuchillas.
  4. Mezcle de 30 a 45 segundos o hasta obtener una mezcla sin grumos.