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Salsa para mojar de mantequilla de cacahuete con caramelo y manzana

Cuatro ingredientes sencillos, un rápido paso por la Vitamix ¡y listo!: ya tiene un tentempié delicioso para comer con gajos de manzana. Mejor o más fácil, imposible.

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Ingredientes

  • 225 g (8 onzas) de queso crema a temperatura ambiente
  • 210 g de azúcar morena
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 55 g (3 cucharadas) de mantequilla de cacahuete
  • Manzana en rodajas para acompañar

Preparación

  1. Introduzca el queso de untar, el azúcar moreno, la vainilla y la mantequilla de cacahuete en el vaso de la Vitamix en el orden indicado y cierre bien la tapa.
  2. Seleccione la velocidad 1, encienda la batidora y aumentela velocidad poco a poco hasta llegar a máximo. Bata durante 1 minuto; o seleccione el programa para puré, encienda la batidora y deje el `programa hasta que termine.
  3. Acompañe con rodajas de manzana.

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