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Champurrado

Este chocolate, caliente y espeso, es perfecto para las noches de invierno. Realce su sabor con un toque de canela o pimienta de cayena.

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Ingredientes

  • 40 g (¼ cup) masa harina
  • 840 ml (3½ cup) room temperature water
  • 720 ml (3 cups) milk, room temperature
  • ¼ de cucharadita de sal (opcional)
  • 90 g (3 ounces) abuelita chocolate

Preparación

  1. In a small mixing bowl, combine the masa harina with ½ cup (120 ml) water, and whisk to combine.
  2. A continuación, agregue todos los ingredientes en el vaso de la Vitamix, incluida la masa, y cierre bien la tapa.
  3. Select the hot soup program and allow the program to run to completion or select Variable 1 and start the machine, quickly increase to Variable 10 and blend for 5 minutes and 45 seconds.
  4. Sirva caliente.

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