Helado de castañas

Una receta basada en sabores tradicionales, con castañas asadas que evocan la temporada navideña.

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Ingredientes

  • 1 taza de castañas tostadas
  • 360 ml (1½ tazas) de yogur natural sin lácteos o yogur de vainilla bajo en grasa
  • 15 dátiles (105 g) sin hueso
  • 780 g (6 tazas) de cubitos de hielo

Preparación

  1. Introduzca las castañas, el yogur y los dátiles en el vaso de la Vitamix en el orden indicado y cierre bien la tapa.
  2. Encienda la batidora a la velocidad más baja y luego increméntela rápidamente hasta llegar a la máxima, usando la barra presionadora para dirigir los ingredientes hacia las cuchillas.
  3. Mezcle durante 30 segundos para crear una base muy cremosa. Detenga la batidora.
  4. Agregue el hielo y cierre bien la tapa.
  5. Encienda la licuadora en la velocidad más baja y luego increméntela rápidamente hasta llegar a la máxima, usando la barra presionadora para dirigir los ingredientes hacia las cuchillas. Licúe durante 20 segundos.
  6. Sirva inmediatamente.

Ingredientes

  • 150 g (1 taza) de castañas asadas
  • 240 ml (1 taza) de yogur natural sin lácteos o yogur de vainilla
  • 10 dátiles (75 g) sin hueso
  • 520 g (4 tazas) de cubitos de hielo

Preparación

  1. Introduzca las castañas, el yogur y los dátiles en el vaso de la Vitamix en el orden indicado y cierre bien la tapa.
  2. Encienda la batidora a la velocidad más baja y luego increméntela rápidamente hasta llegar a la máxima, usando la barra presionadora para dirigir los ingredientes hacia las cuchillas.
  3. Mezcle durante 30 segundos para crear una base muy cremosa. Pare la batidora.
  4. Agregue el hielo y cierre bien la tapa.
  5. Encienda la licuadora en la velocidad más baja y luego increméntela rápidamente hasta llegar a la máxima, usando la barra presionadora para dirigir los ingredientes hacia las cuchillas. Licúe durante 20 segundos.
  6. Sirva inmediatamente.

Ingredientes

  • 150 g (1 taza) de castañas asadas
  • 240 ml (1 taza) de yogur natural sin lácteos o yogur de vainilla
  • 10 dátiles (75 g) sin hueso
  • 520 g (4 tazas) de cubitos de hielo

Preparación

  1. Introduzca las castañas, el yogur y los dátiles en el vaso de la Vitamix en el orden indicado y cierre bien la tapa.
  2. Encienda la batidora a la velocidad más baja y luego increméntela rápidamente hasta llegar a la máxima, usando la barra presionadora para dirigir los ingredientes hacia las cuchillas.
  3. Mezcle durante 30 segundos para crear una base muy cremosa. Pare la batidora.
  4. Agregue el hielo y cierre bien la tapa.
  5. Encienda la licuadora en la velocidad más baja y luego increméntela rápidamente hasta llegar a la máxima, usando la barra presionadora para dirigir los ingredientes hacia las cuchillas. Licúe durante 20 segundos.
  6. Sirva inmediatamente.

Ingredientes

  • 75 g (½ taza) de castañas asadas
  • 120 ml (1/2 tazas) de yogur natural sin lácteos o yogur de vainilla bajo en grasa
  • 5 dátiles (35 g) sin hueso
  • 260 g (2 tazas) de cubitos de hielo

Preparación

  1. Introduzca las castañas, el yogur y los dátiles en el vaso de la Vitamix en el orden indicado y cierre bien la tapa.
  2. Encienda la batidora a la velocidad más baja y luego increméntela rápidamente hasta llegar a la máxima, usando la barra presionadora para dirigir los ingredientes hacia las cuchillas.
  3. Mezcle durante 30 segundos para crear una base muy cremosa. Pare la batidora.
  4. Agregue el hielo y cierre bien la tapa.
  5. Encienda la licuadora en la velocidad más baja y luego increméntela rápidamente hasta llegar a la máxima, usando la barra presionadora para dirigir los ingredientes hacia las cuchillas. Licúe durante 20 segundos.
  6. Sirva inmediatamente.