Gachas de chía
Despierte con este desayuno saludable y abundante con semillas de chía.

Ingredientes
- 300 ml (1¼ tazas) de leche de almendras
- 2 cucharadas de semillas de chía
- 4 cucharadas (40 g) de dátiles sin hueso
- Una rama de canela de unos 2,5 cm
- Fruta fresca de temporada a su elección
Preparación
- La noche anterior, introduzca la leche, las semillas de chía, los dátiles y la rama de canela en el vaso de la Vitamix en el orden indicado y cierre bien la tapa.
- Encienda la licuadora en la velocidad más baja y luego increméntela rápidamente hasta llegar a la máxima. Licúe durante 45 segundos.
- Pase a un cuenco, cubra y refrigere durante la noche para que espese.
- A la manaña siguiente, sírvala fría para desayunar acompañada de la fruta fresca de temporada que prefiera.
Notas del chef
Esta receta la puede duplicar o triplicar usando los vasos de 1,4 o 2 litros si desea preparar raciones para 2 o 3 personas.
Ingredientes
- 300 ml (1¼ tazas) de leche de almendras
- 2 cucharadas de semillas de chía
- 4 cucharadas (40 g) de dátiles sin hueso
- Una rama de canela de unos 2,5 cm
- Fruta fresca de temporada a su elección
Preparación
- La noche anterior, introduzca la leche, las semillas de chía, los dátiles y la rama de canela en el vaso de la Vitamix en el orden indicado y cierre bien la tapa.
- Encienda la licuadora en la velocidad más baja y luego increméntela rápidamente hasta llegar a la máxima. Licúe durante 45 segundos.
- Pase a un cuenco, cubra y refrigere durante la noche para que espese.
- A la manaña siguiente, sírvala fría para desayunar acompañada de la fruta fresca de temporada que prefiera.
Notas del chef
Esta receta la puede duplicar o triplicar usando los vasos de 1,4 o 2 litros si desea preparar raciones para 2 o 3 personas.
Ingredientes
- 300 ml (1¼ tazas) de leche de almendras
- 2 cucharadas de semillas de chía
- 4 cucharadas (40 g) de dátiles sin hueso
- Una rama de canela de unos 2,5 cm
- Fruta fresca de temporada a su elección
Preparación
- La noche anterior, introduzca la leche, las semillas de chía, los dátiles y la rama de canela en el vaso de la Vitamix en el orden indicado y cierre bien la tapa.
- Encienda la licuadora en la velocidad más baja y luego increméntela rápidamente hasta llegar a la máxima. Licúe durante 45 segundos.
- Pase a un cuenco, cubra y refrigere durante la noche para que espese.
- A la manaña siguiente, sírvala fría para desayunar acompañada de la fruta fresca de temporada que prefiera.
Notas del chef
Esta receta la puede duplicar o triplicar usando los vasos de 1,4 o 2 litros si desea preparar raciones para 2 o 3 personas.
Ingredientes
- 300 ml (1¼ tazas) de leche de almendras
- 2 cucharadas de semillas de chía
- 4 cucharadas (40 g) de dátiles sin hueso
- Una rama de canela de unos 2,5 cm
- Fruta fresca de temporada a su elección
Preparación
- La noche anterior, introduzca la leche, las semillas de chía, los dátiles y la rama de canela en el vaso de la Vitamix en el orden indicado y cierre bien la tapa.
- Encienda la licuadora en la velocidad más baja y luego increméntela rápidamente hasta llegar a la máxima. Licúe durante 45 segundos.
- Pase a un cuenco, cubra y refrigere durante la noche para que espese.
- A la manaña siguiente, sírvala fría para desayunar acompañada de la fruta fresca de temporada que prefiera.
Notas del chef
Esta receta la puede duplicar o triplicar usando los vasos de 1,4 o 2 litros si desea preparar raciones para 2 o 3 personas.