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Crema de arroz

Ajuste fácilmente la textura de estos cereales totalmente naturales según vaya creciendo su bebé: tan solo debe cambiar el tiempo de triturado y la velocidad de la batidora. Incorpore frutas cuando su bebé esté preparado para experimentar con más sabor y variedad.

Ingredientes

  • 90 g (½ dash) white rice
  • ¼ de cucharadita de sal (opcional)
  • 480 ml (2 tazas) de agua

Preparación

  1. Coloque el arroz en el vaso de la Vitamix y cierre bien la tapa.
  2. Start the blender on its lowest speed, then quickly increase to Variable 7 to 8.
  3. Grind to desired degree of fineness, about 10 seconds. If a finer cereal is desired, grind longer.
  4. En una cacerola, caliente el agua a fuego medio-alto hasta que empiece a hervir y luego agregue la sal. Añada poco a poco el arroz molido al agua hirviendo. Remueva de forma constante con una varilla.
  5. Turn heat to low, cover and simmer 8-10 minutes. Stir frequently. Serve immediately.

Notas del chef

Para preparar un cereal muy fino para niños pequeños, ponga la velocidad a nivel Alto y muela hasta que los granos queden tan finos como desee. Consulte nuestra tabla de molido de granos secos para conocer más detalles sobre cómo moler harina de trigo integral.

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