Corona de costillas de cerdo

Deseche el asado tradicional y decántese por un plato del que sus invitados hablarán durante mucho tiempo.

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Ingredientes

Preparación

  1. Precaliente el horno a 175°C.
  2. Embadurne la corona de costillas con aceite de oliva con el condimento de especias de invierno.
  3. Colóquela en la bandeja preparada y eche el relleno en el centro del asado.
  4. Hornee entre 1- 1½ horas, o hasta que alcance el punto deseado.
  5. Saque del horno y deje reposar al menos 25-30 minutos. Trocee y disfrute.

Notas

Es posible que tenga que cortar la corona de costillas de cerdo para colocar el relleno en el centro.

Puede sustituir la corona de costillas de cerdo por pavo, pato, costillas de ternera o cualquier otra proteína.