Salsa para pizza sencilla

Con lo fácil que es hacer esta salsa y esta masa, ¡ya no hay excusa para volver a pedir pizza! Bonus extra: es probable que ya tenga la mayoría de los ingredientes en su despensa. Prepare una cantidad grande y envase o congele el resto para usarlo en el futuro.

Ingredientes

  • 480 ml de agua
  • 340 g de concentrado de tomate
  • 2 dientes de ajo
  • 4 cucharaditas de cebolla en polvo
  • 1 cucharada de perejil seco
  • 1 cucharadita de orégano seco
  • 1 cucharadita de albahaca seca

Preparación

  1. Introduzca el agua, el concentrado de tomate, el ajo y la cebolla en polvo en el vaso de su Vitamix en el orden indicado y cierre bien la tapa.
  2. Seleccione la velocidad 1 o el programa para purés (si está disponible). Encienda la batidora y aumente la velocidad poco a poco hasta llegar al máximo y triture durante 1 minuto; o enciéndala y deje que el programa seleccionado finalice. Detenga la batidora.
  3. Transfiera a una cacerola y añada el perejil seco, el orégano y la albahaca. Cocine a fuego lento durante 10 minutos.