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Mermelada de higos

Combina perfectamente con quesos, panes y postres.

Ingredientes

Preparación

  1. Mezcle 1 taza de zumo de pera con los higos en un cazo pequeño y cocine a fuego medio durante 10 minutos hasta que estén hidratados.
  2. Pase al vaso de la Vitamix con el zumo restante y cierre bien la tapa.
  3. Seleccione la velocidad 6.
  4. Pulse unas 16-18 veces, o hasta alcanzar la textura deseada.

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