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Paloma fría con mezcal

¿Cansado de la margarita tradicional? ¡Mejor pruebe esta refrescante versión de esa popular bebida mexicana! Con el sabor ahumado del mezcal y lo agrio de la toronja, no hay duda de que impresionará a todos sus invitados.

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Ingredientes

  • 150 ml de mezcal
  • 150 ml de zumo de pomelo
  • 60 ml de zumo de lima
  • 2 pizcas de salsa picante
  • 30 ml (2 cucharadas) de agave
  • 680 g de cubitos de hielo
  • 1 lima

Preparación

  1. Vierta el mezcal, el zumo de pomelo, el zumo de limón, la salsa Tabasco, el sirope de agave y los cubitos de hielo en el vaso de la Vitamix en el orden indicado y cierre bien la tapa.
  2. Start the machine, slowly increase to its highest speed, and blend for 25 seconds.
  3. Vierta la mezcla en copas y decore con rodajas de lima.

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