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Smoothie de chucrut con jengibre

El jengibre fresco y el chucrut le dan un sabor único a este smoothie de sabor intenso.

Ingredientes

  • 360 ml de leche de almendras
  • 2 manzanas verdes sin pepitas ni corazón en cuartos
  • 100 g (1 tallo) de apio en dados
  • 1 cucharada de semillas de chía
  • ½ cucharadita de raíz de jengibre fresca rallada
  • 1 cucharada de hojas frescas de perejil picadas
  • 1 cucharada de chucrut

Preparación

  1. Vierta todos los ingredientes en el vaso de la Vitamix en el orden indicado y cierre bien la tapa.
  2. Seleccione la velocidad 1.
  3. Encienda la batidora y aumente la velocidad poco a poco hasta llegar al máximo.
  4. Bata durante 1 minuto o hasta lograr la consistencia deseada.

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