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Chocolate caliente

Perfecta para un frío día de invierno, esta receta de chocolate caliente requiere solo dos sencillos ingredientes, lo que la convierte en una bebida irresistible que estará deseando tomar.

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Ingredientes

  • 2 tazas (480 ml) de leche desnatada (sugerimos la marca Fairlife)
  • ½ taza (85 g) de pepitas de chocolate con leche
  • ⅓ de cucharadita de extracto de menta, de naranja, de coco o de vainilla

Preparación

  1. Vierta todos los ingredientes (más cualquier otro opcional) en el vaso de la Vitamix en el orden indicado y cierre bien la tapa.
  2. Encienda la batidora en la velocidad más baja y luego increméntela rápidamente hasta llegar a la máxima. Mezcle durante 6 minutos o hasta que salga mucho vapor a través del orificio de la tapa.

Notas del chef

Como nuestro vaso para aireación aún se calienta como nuestros otros vasos, derretirá adecuadamente el chocolate mientras calienta la leche y luego mezclará ambos de manera homogénea. Sugerimos leche desnatada de la marca Fairlife, ya que crea una espuma uniforme y cremosa.

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