Té matcha helado con burbujas

El energético té verde matcha en polvo aporta una gran variedad de antioxidantes a esta refrescante bebida de verano, saludable y divertida de beber.

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Ingredientes

  • 1 cucharadita de té verde matcha en polvo
  • 2 cucharadas de agua caliente
  • 2 cucharadas de miel u otro edulcorante al gusto
  • 240 ml (1 taza) de leche de almendras
  • 120 g (½ taza) de cubitos de hielo y otros tantos para servir
  • 50 g (¼ de taza) de perlas de tapioca cocidas

Preparación

  1. Combine el matcha en polvo con el agua caliente en un cuenco pequeño y deje actuar de 1 a 2 minutos. Reserve.
  2. Introduzca la miel, el té matcha, la leche de almendras y el hielo en el vaso de su Vitamix en el orden indicado y cierre bien la tapa.
  3. Seleccione la velocidad 1 y encienda la batidora. Incremente rápidamente la velocidad hasta las 10 y mezcle durante 30 segundos.
  4. Vierta las perlas de tapioca cocidas en un vaso alto y difrute.