Pesto de col rizada y albahaca

Esta intensa mezcla de col rizada y albahaca es perfecta para cualquier tipo de pasta.

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Ingredientes

  • 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra
  • 1 cucharada de parmesano de soja o de queso parmesano
  • 3 cucharadas de dientes de ajo sin piel
  • 2 cucharadas de hojas de albahaca fresca
  • 2 cucharadas de col rizada (Kale)
  • 3 cucharadas de piñones
  • ¼ de cucharada de sal kosher (opcional)
  • 1 cucharada de pimienta negra en polvo

Preparación

  1. Introduzca todos los ingredientes en el vaso de la Vitamix en el orden indicado y cierre bien la tapa.
  2. Encienda la batidora en la velocidad más baja y luego increméntela rápidamente hasta llegar a la velocidad 5, usando la barra presionadora para dirigir los ingredientes hacia las cuchillas.
  3. Mezcle de 20 a 30 segundos o hasta lograr la textura deseada. Para obtener un pesto suave, mezcle a máxima velocidad.

Ingredientes

  • 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra
  • 1 cucharada de parmesano de soja o de queso parmesano
  • 3 cucharadas de dientes de ajo sin piel
  • 2 cucharadas de hojas de albahaca fresca
  • 2 cucharadas de col rizada (Kale)
  • 3 cucharadas de piñones
  • ¼ de cucharada de sal kosher (opcional)
  • 1 cucharada de pimienta negra en polvo

Preparación

  1. Introduzca todos los ingredientes en el vaso de la Vitamix en el orden indicado y cierre bien la tapa.
  2. Encienda la batidora en la velocidad más baja y luego increméntela rápidamente hasta llegar a la velocidad 5, usando la barra presionadora para dirigir los ingredientes hacia las cuchillas.
  3. Mezcle de 20 a 30 segundos o hasta lograr la textura deseada. Para obtener un pesto suave, mezcle a máxima velocidad.

Ingredientes

  • 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra
  • 1 cucharada de parmesano de soja o de queso parmesano
  • 3 cucharadas de dientes de ajo sin piel
  • 2 cucharadas de hojas de albahaca fresca
  • 2 cucharadas de col rizada (Kale)
  • 3 cucharadas de piñones
  • ¼ de cucharada de sal kosher (opcional)
  • 1 cucharada de pimienta negra en polvo

Preparación

  1. Introduzca todos los ingredientes en el vaso de la Vitamix en el orden indicado y cierre bien la tapa.
  2. Encienda la batidora en la velocidad más baja y luego increméntela rápidamente hasta llegar a la velocidad 5, usando la barra presionadora para dirigir los ingredientes hacia las cuchillas.
  3. Mezcle de 20 a 30 segundos o hasta lograr la textura deseada. Para obtener un pesto suave, mezcle a máxima velocidad.