Bol de smoothie de col rizada y manzana
Pruebe este refrescante y saludable tentempié en un bol. Dé un toque final con bayas frescas, nueces, coco rallado o sus ingredientes favoritos.

Ingredientes
- 120 g (½ taza) de yogur de soja de vainilla o yogur de vainilla bajo en grasa
- 75 g (½ taza) de uvas blancas
- Media naranja mediana (65 g) sin piel
- Media manzana mediana (90 g) sin corazón
- 30 g (1 taza) de col rizada
- 2 cucharadas de semillas de chía
- 1 plátano pequeño congelado (100 g) sin piel y partido por la mitad
Preparación
- Introduzca todos los ingredientes en el vaso de la Vitamix en el orden indicado y cierre bien la tapa.
- Encienda la batidora a mínima potencia y aumente la velocidad hasta llegar al máximo.
- Mezcle durante 50 segundos usando la barra presionadora para dirigir los ingredientes hacia las cuchillas.
- Divida la mezcla en dos partes y añada por encima una capa de almendras laminadas, coco rallado y frambuesas.
Notas del chef
Pruebe esta variante del smoothie tradicional. Tómeselo con cuchara y eche por encima todos los ingredientes saludables que desee. Una manera fácil y deliciosa de añadir variedad y color a su desayuno y, además, de tomar el 30 % de su ingesta diaria de fibra.
Ingredientes
- 120 g (½ taza) de yogur de soja de vainilla o yogur de vainilla bajo en grasa
- 75 g (½ taza) de uvas blancas
- Media naranja mediana (65 g) sin piel
- Media manzana mediana (90 g) sin corazón
- 30 g (1 taza) de col rizada
- 2 cucharadas de semillas de chía
- 1 plátano congelado (100 g) pelado
Preparación
- Introduzca todos los ingredientes en el vaso de la Vitamix en el orden indicado y cierre bien la tapa.
- Encienda la batidora a mínima potencia y aumente la velocidad hasta llegar al máximo.
- Mezcle durante 50 segundos usando la barra presionadora para dirigir los ingredientes hacia las cuchillas.
- Divida la mezcla en dos partes y añada por encima una capa de almendras laminadas, coco rallado y frambuesas.
Notas del chef
Pruebe esta variante del smoothie tradicional. Tómeselo con cuchara y eche por encima todos los ingredientes saludables que desee. Una manera fácil y deliciosa de añadir variedad y color a su desayuno y, además, de tomar el 30 % de su ingesta diaria de fibra.
Ingredientes
- 120 g (½ taza) de yogur de soja de vainilla o yogur de vainilla bajo en grasa
- 75 g (½ taza) de uvas blancas
- Media naranja mediana (65 g) sin piel
- Media manzana mediana (90 g) sin corazón
- 30 g (1 taza) de col rizada
- 2 cucharadas de semillas de chía
- 1 plátano pequeño congelado (100 g) sin piel y partido por la mitad
Preparación
- Introduzca todos los ingredientes en el vaso de la Vitamix en el orden indicado y cierre bien la tapa.
- Encienda la batidora a mínima potencia y aumente la velocidad hasta llegar al máximo.
- Mezcle durante 50 segundos usando la barra presionadora para dirigir los ingredientes hacia las cuchillas.
- Divida la mezcla en dos partes y añada por encima una capa de almendras laminadas, coco rallado y frambuesas.
Notas del chef
Pruebe esta variante del smoothie tradicional. Tómeselo con cuchara y eche por encima todos los ingredientes saludables que desee. Una manera fácil y deliciosa de añadir variedad y color a su desayuno y, además, de tomar el 30 % de su ingesta diaria de fibra.