Bol de smoothie de col rizada y manzana
Pruebe este refrescante y saludable tentempié en un bol. Dé un toque final con bayas frescas, nueces, coco rallado o sus ingredientes favoritos.
Ingredientes
- 120 g de yogur de soja de vainilla o yogur de vainilla bajo en grasa
- 75 g de uvas blancas
- ½ naranja mediana (65 g) pelada
- ½ manzana mediana (90 g) sin corazón
- 30 g de col rizada
- 2 cucharadas de semillas de chía
- 1 plátano pequeño (100 g) congelado, pelado y partido por la mitad
Preparación
- Introduzca todos los ingredientes en el vaso de la Vitamix en el orden indicado y cierre bien la tapa.
- Encienda la batidora a mínima potencia y aumente la velocidad hasta llegar al máximo.
- Triture durante 50 segundos, dirigiendo los ingredientes hacia las cuchillas con la barra presionadora.
- Divida la mezcla en dos partes y añada por encima una capa de almendras laminadas, coco rallado y frambuesas.
Notas del chef
Pruebe esta variante del smoothie tradicional. Tómeselo con cuchara y eche por encima todos los ingredientes saludables que desee. Una manera fácil y deliciosa de añadir variedad y color a su desayuno y además tomar el 30 % de su ingesta diaria de fibra.
Información nutricional
| Tamaño de la porción | 288 g ( 1 ración) |
| Cantidad por porción | |
| Calorías | 290 |
| Grasas totales | 11 g |
| Grasas saturadas | 4,5 g |
| Colesterol | 5 mg |
| Sodio | 50 mg |
| Carbohidratos totales | 44 g |
| Fibra | 11 g |
| Azúcares | 26 g |
| Proteínas | 8 g |
