Salsa de queso vegana

Deliciosa crema de almendras con ingredientes típicos de salsa para nachos. Ideal para servir con patatas o brócoli o para mojar.

Salsa de queso vegana

Ingredientes

  • 480 ml (2 tazas) de agua
  • 2 limones sin piel
  • 240 g (2 tazas) de pimientos rojos asados o enlatados, sin piel y sin semillas
  • 170 g (1⅓ tazas) de almendras crudas o asadas sin sal
  • 2 cucharaditas de cebolla en polvo
  • 60 g (½ taza) de levadura nutricional
  • 1 cucharadita de sal (opcional)

Preparación

  1. With a peeler or paring knife, remove the peel and white pith from the lemon, leaving just the flesh. Place all ingredients into the Vitamix container in the order listed and secure lid.
  2. Encienda la batidora a la velocidad más baja y luego increméntela rápidamente hasta llegar a la máxima, usando la barra presionadora para dirigir los ingredientes hacia las cuchillas.
  3. Mezcle durante 5-6 minutos o hasta que salga mucho vapor a través del orificio de la tapa.

Ingredientes

  • 480 ml (2 tazas) de agua
  • 2 limones sin piel
  • 240 g (2 tazas) de pimientos rojos asados o enlatados, sin piel y sin semillas
  • 170 g (1⅓ tazas) de almendras crudas o asadas sin sal
  • 2 cucharaditas de cebolla en polvo
  • 60 g (½ taza) de levadura nutricional
  • 1 cucharadita de sal (opcional)

Preparación

  1. With a peeler or paring knife, remove the peel and white pith from the lemon, leaving just the flesh. Place all ingredients into the Vitamix container in the order listed and secure lid.
  2. Encienda la batidora a la velocidad más baja y luego increméntela rápidamente hasta llegar a la máxima, usando la barra presionadora para dirigir los ingredientes hacia las cuchillas.
  3. Mezcle durante 5-6 minutos o hasta que salga mucho vapor a través del orificio de la tapa.

Ingredientes

  • 240 ml (1 taza) de agua
  • 1 limón sin piel
  • 120 g (1 taza) de pimientos rojos asados o de pimientos en lata, sin piel y sin semillas
  • 85 g (⅔ de taza) de almendras crudas o asadas sin sal
  • 1 cucharadita de cebolla en polvo
  • 30 g (¼ de taza) de levadura nutricional
  • ½ cucharadita de sal (opcional)

Preparación

  1. With a peeler or paring knife, remove the peel and white pith from the lemon, leaving just the flesh. Place all ingredients into the Vitamix container in the order listed and secure lid.
  2. Encienda la batidora a la velocidad más baja y luego increméntela rápidamente hasta llegar a la máxima, usando la barra presionadora para dirigir los ingredientes hacia las cuchillas.
  3. Mezcle durante 5-6 minutos o hasta que salga mucho vapor a través del orificio de la tapa.

Ingredientes

  • 240 ml (1 taza) de agua
  • 1 cucharada sin piel
  • 120 g (1 taza) de pimientos rojos asados o de pimientos en lata, sin piel y sin semillas
  • 85 g (⅔ de taza) de almendras crudas o asadas sin sal
  • 1 cucharadita de cebolla en polvo
  • 30 g (¼ de taza) de levadura nutricional
  • ½ cucharadita de sal (opcional)

Preparación

  1. With a peeler or paring knife, remove the peel and white pith from the lemon, leaving just the flesh. Place all ingredients into the Vitamix container in the order listed and secure lid.
  2. Encienda la batidora a la velocidad más baja y luego increméntela rápidamente hasta llegar a la máxima, usando la barra presionadora para dirigir los ingredientes hacia las cuchillas.
  3. Mezcle durante 5-6 minutos o hasta que salga mucho vapor a través del orificio de la tapa.