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Moca con menta

Esta es una receta perfecta para los meses fríos del invierno, que combina el sabor navideño de los caramelos de menta con la intensidad del chocolate y el café.

Bebida de café en una taza de cristal con espuma y nata batida, decorada con una hoja de menta

Ingredientes

  • 120 ml de leche desnatada
  • 2 cucharadas de azúcar blanca
  • 1 cucharada de cacao en polvo sin azúcar
  • ⅛ de cucharadita de extracto de menta
  • 240 ml de café fuerte

Preparación

  1. Introduzca la leche desnatada, el azúcar, el cacao en polvo y el extracto de menta en el vaso de la Vitamix y cierre bien la tapa.
  2. Ponga en marcha la máquina e incremente poco a poco la velocidad hasta 5.
  3. Triture durante 40-50 segundos.
  4. Retire el tapón de la tapa y añada el café poco a poco. Vuelva a colocar el tapón de la tapa y mezcle a velocidad 1 durante 10 segundos.
  5. Vierta en vasos y sirva.

Notas del chef

Decore con nata montada y bastones de caramelo picados para darle un toque aún más festivo.

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