Chocolate blanco y calabaza a la taza
Acurrúquese frente a la chimenea con un buen libro y este chocolate a la taza para hacer de un día frío el momento perfecto. Si lo desea, puede sustituir el chocolate blanco por chocolate negro.
Ingredientes
- 720 ml de leche
- ¾ de taza (200 g) de puré de calabaza
- 125 g de chocolate blanco
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- ¼ de cucharadita de jengibre en polvo
- 1 pizca de nuez moscada molida
- 25 g de mini malvaviscos
Preparación
- Introduzca la leche, el puré de calabaza, el chocolate, la vainilla, el jengibre y la nuez moscada en el vaso de la Vitamix en el orden indicado y cierre bien la tapa.
- Seleccione la velocidad más baja o el programa para sopas calientes (si está disponible). Encienda la batidora y aumente la velocidad poco a poco hasta llegar al máximo y bata durante 5 minutos y 45 segundos; o encienda la batidora y deje que el programa de sopas calientes finalice. Detenga la batidora.
- Una vez parada, seleccione la velocidad más baja y bata de 10 a 15 segundos para reducir la cantidad de espuma.
- A la hora de servir, vierta en tazas y decore con mini malvaviscos.
Información nutricional
| Tamaño de la porción | 240 ml |
| Cantidad por porción | |
| Calorías | 300 |
| Grasas totales | 16 |
| Grasas saturadas | 10 |
| Colesterol | 20 |
| Sodio | 90 |
| Carbohidratos totales | 34 |
| Fibra | 1 |
| Azúcares | 32 |
| Proteínas | 7 |
