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Sesame Stir Fry Dressing

Use as a dressing or a stir fry sauce for Cauliflower Fried Rice.

Ingredientes

  • 2 dientes de ajo pelados
  • 1 raíz de jengibre fresco
  • 120 ml (½ taza) de vinagre de arroz
  • 30 ml (2 cucharadas) de aceite de sésamo
  • 60 ml (¼ de taza) de salsa de soja
  • 60 ml (¼ de taza) de miel
  • 35 g (¼ de taza) de semillas de sésamo
  • 240 ml (1 taza) de aceite de canola

Preparación

  1. Eche todos los ingredientes, salvo el aceite de colza, en el vaso de la Vitamix y cierre bien la tapa.
  2. Seleccione la velocidad 1. Encienda la batidora y aumente la velocidad hasta la 6. Mezcle durante 30 segundos.
  3. Retire el tapón de la tapa y vierta lentamente el aceite a través de la abertura del tapón de la tapa. Mezcle durante 30 segundos más.

Notas del chef

Para elaborar una receta sin gluten, utilice una botella de salsa de soja sin gluten o tamari.

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