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Mostaza picante

Una mostaza condimentada versátil y muy fácil de hacer en casa. Ideal para untar en un sándwich o animar un aliño de ensalada.

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Ingredientes

  • 120 g (¾ de taza) de semillas de mostaza amarilla
  • 120 g (¾ de taza) de semillas de mostaza negra
  • 180 ml de vinagre de sidra de manzana
  • 180 ml de vinagre de vino blanco
  • 24 dátiles sin hueso (180 g) o ¾ de taza de miel
  • 180 ml de agua
  • 2¼ cucharadas de sal kosher (opcional)

Preparación

  1. Vierta todos los ingredientes en el vaso en el orden indicado y cierre bien la tapa.
  2. Encienda la batidora a mínima potencia y aumente la velocidad hasta llegar al máximo.
  3. Bata durante 15 a 30 segundos o hasta obtener la consistencia deseada.

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