Vinagreta de fresas
Olvídese del aceite con esta vinagreta de sabor intenso. Sírvala en una cama de espinacas aliñada con fresas y almendras en láminas.
Ingredientes
- 3¾ cucharadas de vinagre de vino tinto
- 45 ml de zumo de limón
- 1½ dientes de ajo pelados y asados
- 12 cebollinos
- 12 hojas frescas de albahaca
- 6 hojas frescas de perejil
- ¾ de cucharadita de sal
- 1½ cucharaditas de pimienta negra molida
- 700 g de fresas sin tallo
Preparación
- Vierta todos los ingredientes en el vaso de la Vitamix en el orden indicado y cierre bien la tapa.
- Seleccione la velocidad 1.
- Encienda la batidora y aumente la velocidad poco a poco hasta llegar al máximo.
- Bata unos 30 o 40 segundos, o hasta obtener una textura sin grumos.
Información nutricional
| Tamaño de la porción | 2 cucharadas |
| Cantidad por porción | |
| Calorías | 10 |
| Grasas totales | 0 g |
| Grasas saturadas | 0 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Sodio | 75 mg |
| Carbohidratos totales | 3 g |
| Fibra | 1 g |
| Azúcares | 2 g |
| Proteínas | 0 g |
