Entre la dinde, la farce et le gratin de légumes, votre four tourne à plein régime pour Thanksgiving. Si vous devez en plus y glisser vos desserts, vous risquez d'avoir du mal à tout préparer en même temps. Pourquoi ne pas tenter des desserts sans cuisson ? Attention, cela ne veut pas dire que vous devez faire l'impasse sur vos saveurs favorites. Nous vous assurons que ces desserts sans cuisson spécial Thanksgiving vont ravir vos papilles ainsi que celles de vos invités.

Crèmes glacées et sorbets

Avec les sorbets et les crèmes glacées, vous ne risquez pas d'avoir besoin de votre four. Ce dessert surprenant vous permet de clore votre repas de Thanksgiving tout en saveur. Vous pouvez créer une glace aux saveurs d'automne, avec son délicieux goût de tarte à la citrouille. Vous pouvez également déguster un sorbet épicé aux fruits rouges, ou encore proposer un sorbet aux fraises et au Grand Marnier à vos invités en âge de consommer de l'alcool. Si vous désirez un dessert plus crémeux, utilisez votre appareil Vitamix pour préparer une crème glacée réconfortante au goût de tarte aux pommes, puis rehaussez sa saveur en l'accompagnant d'un sirop de pommes à la cannelle.

Mousse aux saveurs de saison

Terminez votre repas riche et copieux par un dessert plus léger et sans cuisson, comme une mousse à l'orange et au chocolat. Ce délicieux dessert ne requiert que trois ingrédients et se prépare en moins de 10 minutes avec votre appareil Vitamix ; vous pourrez donc le préparer entre le plat principal et le fromage. Adaptez-le aux goûts de chacun en proposant divers mélanges : remplacez la pelure d'orange par quelques gouttes d'extrait d'amande pour une mousse aux amandes et au chocolat, ou ajoutez un soupçon de cannelle pour un mariage parfait avec le chocolat. Si vous désirez surprendre vos invités, faites une mousse version « sucre d'orge ». Il vous suffit de remplacer le sirop de chocolat traditionnel par du sirop de chocolat blanc et d'ajouter quelques gouttes d'extrait de menthe poivrée au lieu de la pelure d'orange.

Tartes et boules sans cuisson

Même si vous optez pour des desserts sans cuisson, vous n'avez pas à renoncer aux saveurs traditionnelles. Servez une tarte vegan au chocolat et à l'avocat pour remplacer les tartes cuites au four.

Vous pouvez aussi servir à vos invités des boules de fudge à l'avocat aussi saines que délicieuses. Le chocolat noir, l'avocat et le beurre de noix de coco offrent une texture et une saveur riches, et pourtant, elles ne contiennent que des matières grasses saines. Personnalisez vos boules de fudge en utilisant les garnitures de votre choix, comme des amandes effilées, des pistaches concassées ou un soupçon de sel de mer. Vous pouvez également ajouter de l'arôme d'orange, d'amande ou de framboise dans la garniture à l'avocat.

Ces deux desserts à la fois simples et originaux doivent être congelés avant d'être servis, ce qui vous permet de les préparer la veille de votre festin pour un dessert sans stress.