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Bol de smoothie tout vert avec kéfir

Ce bol de smoothie rapide et sain est encore plus crémeux grâce au kéfir, à l'avocat et aux épinards.

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Ingrédients

  • 240 ml de kéfir nature
  • 1 avocat, coupé en deux, dénoyauté, pelé
  • 60 g d'épinards
  • 30 g (2 cuillères à soupe) de graines de chanvre
  • 300 g (2 tasses) de mangue surgelée
  • 40 g de myrtilles, pour la décoration
  • 20 g de noix de coco râpée non sucrée

Instructions

  1. Mettre le kéfir, l'avocat, l'épinard, les graines de chanvre et la mangue surgelée dans le récipient Vitamix dans l'ordre indiqué, puis verrouiller le couvercle.
  2. Sélectionner le palier 1.
  3. Démarrer l'appareil et augmenter graduellement jusqu'à la vitesse 10, puis passer à l'intensité plus élevée.
  4. Mélanger pendant 1 minute, en utilisant le pilon si nécessaire pour pousser les ingrédients vers les lames.
  5. Diviser en portions dans des bols. Garnir de myrtilles et de noix de coco râpée.

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