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Jus de betterave, pomme et gingembre

Un jus composé de betterave, de carotte, de pomme, de gingembre et de citron, mélangés à la perfection.

smoothie betterave, pomme et gingembre

Ingrédients

  • 2 betteraves de taille moyenne (soit 240 g), lavées, cuites à la vapeur et coupées en deux
  • 2 grosses carottes (soit 140 g), coupées aux extrémités
  • 2 pommes de taille moyenne (soit 300 g), épépinées et coupées en deux
  • 10 g de gingembre frais (soit 1 tranche de 1,25 cm)
  • 30 g de citron (soit 1 tranche de 1,25 cm)
  • 260 g de glaçons

Instructions

  1. Mettre tous les ingrédients dans le récipient Vitamix dans l'ordre indiqué et bien fermer le couvercle.
  2. Démarrer le mélangeur à sa vitesse la plus basse, puis augmenter rapidement la vitesse jusqu'au maximum.
  3. Mélanger pendant 45 secondes en utilisant le pilon pour pousser les ingrédients vers les lames.

Remarques du chef

Ce délicieux smoothie vous permet d'ajouter facilement une bonne dose de fibres et d'antioxydants à votre alimentation quotidienne. Essayez d'ajouter des graines de chia ou de lin crues pour obtenir plus de protéines.

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