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Smoothie aux betteraves, aux fraises et aux canneberges

Avec sa merveilleuse couleur rouge et le goût sucré des canneberges et des fraises, ce smoothie facilite l'ajout de betteraves, ce légume longtemps négligé dans votre menu.

Ingrédients

  • 180 ml (¾ tasse) de jus de canneberge
  • 25 g de canneberges surgelées
  • 1 betterave, coupée en quartiers, cuite à la vapeur
  • 50 g (⅓ tasse) de fraises surgelées
  • 10 ml (2 cuillères à café) de miel
  • 85 g (⅔ tasse) de glaçons

Instructions

  1. Mettre tous les ingrédients dans le récipient Vitamix dans l'ordre indiqué, puis bien fermer le couvercle.
  2. Sélectionner le palier 1.
  3. Démarrer l'appareil et augmenter progressivement la vitesse jusqu'au palier 10, puis passer à la vitesse élevée.
  4. Mélanger pendant 1 minute ou jusqu'à obtention de la consistance désirée. Servir immédiatement.

Remarques

La consistance de ce smoothie ressemblera davantage à celle d'un jus.

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