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Boisson fraîche à la betterave

Avec ses couleurs vives et ses saveurs éclatantes, ce jus complet combine les betteraves avec une variété de fruits et de légumes pour une boisson nutritive.

Boisson fraîche à la betterave

Ingrédients

  • 480 ml de jus de pomme
  • 2 betteraves (275 g) nettoyées et coupées en deux
  • 2 carottes de taille moyenne (130 g), coupées en deux
  • 7,5 ml (1 ½ cuillère à thé) de zeste de lime
  • 3 pomme de taille moyenne (450 g), épépinée et coupée en dés
  • 30 g d'épinards
  • 195 g de glaçons

Instructions

  1. Mettre tous les ingrédients dans le récipient Vitamix dans l'ordre indiqué, puis bien fermer le couvercle.
  2. Sélectionner le palier 1.
  3. Démarrer l'appareil, puis augmenter graduellement l'intensité jusqu'à la vitesse maximum.
  4. Mélanger pendant 1 minute ou jusqu'à obtention de la consistance désirée, en utilisant le pilon si nécessaire.

Remarques

Pour obtenir une boisson moins sucrée, remplacer le jus de pomme par de l'eau de coco ou tout autre liquide.

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