Margarita pour le petit-déjeuner

Tequila blanco, Cointreau, mangues congelées et nectar de poire s'allient pour une version festive du mimosa traditionnel.

Ingrédients

  • 45 ml de tequila blanco
  • 30 ml de Cointreau
  • 30 ml de nectar de poire
  • 1 citron, pelé et coupé en deux
  • 1 orange, épluchée et coupée en deux
  • 3 cm de racine de gingembre frais
  • 150 g de mangue surgelée
  • 195 g de glaçons

Instructions

  1. Mettre tous les ingrédients dans le récipient Vitamix dans l'ordre indiqué, puis bien fermer le couvercle.
  2. Sélectionner le palier 1.
  3. Démarrer l'appareil et augmenter progressivement la vitesse jusqu'au palier 10, puis passer à la vitesse élevée.
  4. Mélanger pendant 30 secondes ou jusqu'à ce que la texture soit lisse mais semblable à un granité, en utilisant le pilon pour pousser les ingrédients vers les lames.