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Lait de noix de cajou

Préparez vous-même votre lait de noix de cajou frais et savoureux. Cette recette ne nécessite qu'une tasse de noix et vous permet de préparer 1 litre de lait.

Ingrédients

  • 720 ml d'eau
  • 125 g de noix de cajou crues
  • Édulcorant, selon les goûts

Instructions

  1. Mettre tous les ingrédients dans le récipient Vitamix dans l'ordre indiqué, puis bien fermer le couvercle.
  2. Sélectionner le palier 1.
  3. Démarrer l'appareil et augmenter progressivement la vitesse jusqu'au palier 10, puis passer à la vitesse élevée.
  4. Mélanger 45 secondes ou jusqu'à obtention de la consistance désirée.
  5. Conserver au réfrigérateur. Bien agiter avant de servir.

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